Великие труженицы-пчелы интересуют пчеловодов, особенно начинающих, не только из-за продуктов, которые они дают. Их жизнь (устройство гнезда, удивительная слаженность в организации всех работ, в том числе выполняемых семьей во время зимовки) представляет собой несомненный интерес. Пчелы не впадают в спячку и не замирают на зиму. Они перезимовывают, поддерживая необходимый для жизни минимум тепла (16-28С). Пчелы заранее подготавливают гнездо к зимовке. Еще во время взятка они размещают мед в верхних частях сотов, чтобы удобно было им пользоваться зимой. Вносят в улей много пчелиного клея (прополиса) и усиленно заклеивают все щели в улье, заделывают леток, уменьшая его, если он слишком велик.
Спинка и две задние ножки кролика… Рецепт приготовления
Спинка и две задние ножки кролика, обернутые ломтиками сала, 1/4 л винного соуса и пряности по вкусу для маринада, соль, перец, 100 г сливочного масла, 150 г густой сметаны, 100 г шпика, ложка муки, одна большая красная свекла. Мясо положить в маринад на 23 дня (вместе с ломтиками сала). Перед приготовлением мясо обсушить, положить в глиняную форму, посолить, поперчить, добавить 75 г масла и поставить в горячую духовку на 40 мин время от времени поливая его сметаной и небольшим количеством маринада. По окончании жарения собрать образовавшийся сок, тщательно пере, мешать с мукой и прокипятить. Во время жарения кролика сваренную свеклу натереть, сбрызнуть уксусом и слегка потушить с маслом, после этого посолить. Готовое мясо слегка полить соусом, рядом горкой выложить свеклу Оставшийся соус подать в соуснике.
Салаты с мясом нутрии
Салат с мясом. Охлажденное вареное или жареное мясо, вареный очищенный картофель, соленые огурцы, листья салата и яйца, сваренные вкрутую, нарезать тонкими ломтиками, положить в посуду, заправить майонезом и соусом Южный. Затем уложить салат горкой и украсить ломтиками яйца, мяса, огурца, листьями салата и зеленью.
Винегрет с мясом. Охлажденное вареное или жареное мясо (можно мясное ассорти ветчина, язык, телятина, говядина и мясо нутрий), вареный картофель, соленые или свежие огурцы режут тонкими ломтиками, заправляют майонезом и кладут на мелкую тарелку горкой. Вокруг укладывают гарнир из отварной моркови и свеклы, нарезанных мелкими кубиками, маринованных ягод и краснокочанной капусты, вишни, сливы или зеленого салата. Винегрет украшают ломтиками яйца, овощей, ягодами и зеленью.
Охлажденное отварное или жареное мясо с гарниром. Мясо отварить или обжарить, охладить, нарезать поперек волокон тонкими кусочками и уложить на блюдо в виде развернутого веера. Гарнир: отварная морковь, картофель, соленые огурцы (нарезанные кубиками), зеленый горошек, соленые грибы. В летнее время для гарнира используют свежие овощи (помидоры, огурцы, салат, зеленый лук, редис и др.). К мясу подают майонез, горчицу или хрен с уксусом. На порцию салата, винегрета или холодного блюда требуется около 100 г мяса, 2 столовые ложки майонеза или 1 чайная ложка соуса Южный, 1/2 яйца и 100-200 г овощей одного или нескольких видов.
Виновник хронической болезни пчелиных маток
Является виновником хронической болезни пчелиных меток болезнь сопровождается поражением яичников, семяприемника, большой ядовитой железы заднего отдела кишечника, вследствие чего прекращается яйцекладка, а потом происходит и гибель матки. Возбудитель отличается большой устойчивостью. Многократные замораживания и оттаивания при хранении хламидоспор в течение 8 месяцев в неотапливаемых помещениях не убивают возбудителя. 2%-й раствор гипохлорида натрия приводит к гибели гриба а течение 20 мин, 2%-Й раствор однохлористого йода 5 мин и 0,1%-й раствор йода в спирте 10 мин.
Цветные нутрии (часть 2)
К началу.
Черные. У таких зверей почти черная на спине и темно-серая на боках ость и темно-коричнево-голубоватый (синий) пух на череве.
Черные канадские нутрии. Цвет кроющих волос на хребте почти черный или смоляно-черный, черево темно-коричневое или черное, пух темно-коричневый или темно-серый.
Бежевые нутрии. Вместе с белыми итальянскими в зверосовхоз Северинский были завезены из Италии в 1958 г. бежевые перламутровые и розовые нутрии. Бежевые нутрии характеризуются коричневым цветом волосяного покрова с характерным дымчатым оттенком. Общий тон бежевых нутрий варьирует от серо-бежевого до темно-бежевого со своеобразной серебристой вуалью. Этот тип нутрий обусловлен зональной окраской остевых волос, большинство которых имеет бежевое или коричневое основание стержня и белую вершину.
Беременность самок нутрии
У самок нутрии с беременностью 45-50 дней прощупываются проскальзывающие между пальцами довольно крупные (величиною с грецкий орех) зародыши. Учитывают также и состояние сосков: у беременных самок они хорошо заметны. Прощупывание и осмотр не приносят вреда самке, даже на последнем месяце беременности, если делать это осторожно, без резких движений (см. рисунок). Показателем беременности самки может служить также увеличение ее массы в результате развития плодов. У взрослой самки в течение последних 2 мес. беременности ее масса увеличивается на 1-1,5 кг. В конце 3-4-го мес, особенно у многоплодных самок, легко определить беременность и по внешнему виду. Обращение с беременными нутриями при кормлении и уборке должно быть спокойным. Не рекомендуется внезапно появляться около клеток с беременными самками и делать резкие движения. Нельзя допускать к клеткам гусей, собак и других домашних животных.
Случка самок и выращивание молодняка нутрий
При правильном кормлении, содержании и хорошем уходе нутрии размножаются в течение всего года. Самка может давать два приплода в год. Опыт показывает, что размножение зверьков можно регулировать так, чтобы выращивание основной массы приплода приходилось на лето, когда более благоприятные температурные условия, обилие дешевой и доступной зеленой растительности. Отсутствие сезонности в размножении вызывает необходимость вести постоянное наблюдение за самками. Половая зрелость у них наступает в 6-7 мес, а при хорошем кормлении даже в 3-4-месячном возрасте. Изменение наружных половых органов (покраснение, отечность), беспокойное поведение самки, плохое поедание корма свидетельствуют о наступлении течки.
Многолетнее шершаво-волосистое травянистое растение с ползучим корневищем из семейства яснотковых (губоцветных)
Многолетнее шершаво-волосистое травянистое растение с ползучим корневищем из семейства яснотковых (губоцветных). Стебель прямостоячий, ветвистый, 4-гранный, высотой 4080 см. Листья супротивные, крупные, треугольно-яйцевидные, не-равногородчатые; нижние длииночерешковые, верхние с короткими черешками или сидячие, с двумя супротивными ушконндными прилистниками. Цветки собраны по 20 40 штук в ложные мутовки на главной и боковых ветвях, заканчивают их в виде кистеобразных соцветий. Цветоножки короче цветков, прицветники мелкие. Чашечка сростнолистная, 5-члеиная, лн-ловатая. Венчик двугубый, образован из 5 сросшихся в трубку фиолетовых нли розоватых лепестков, с волосистым кольцом внутри.
Основные принципы кормления кроликов
Ошибочным является утверждение тех кролиководов-любителей, которые считают, что хорошо кормить кролика это значит кормить вволю. Если кролика кормить вволю кормами, не содержащими необходимых питательных веществ, то запас их в организме будет истощаться, и животное может погибнуть. Ожиревший самец не будет покрывать самок, а ожиревшая самка после покрытия может не забеременеть.
Травянистый миоголетиик семейства яснотковых (губоцветных)
Травянистый миоголетиик семейства яснотковых (губоцветных). Имеет ветвистый, 4-гранный стебель высотой 4080 см, в верхней части, а также иа прицветниках и чашечках цветков желез исто-волосистый. Прикорневые листья продолговато-яйцевидные, морщинистые, неравногородчатые, на длинных черешках. Стеблевые листья малочисленные, супротивные, сидячие. Цветки располагаются в мутовках, собранных в верхушечные колосовидные соцветия. Прицветники короче чашечки. Венчик двугубый, с сердцевидно изогнутой верхней губой, фиолетово-синей окраски Длина венчика 1825 мм, он в 3 раза больше чашечки.
