<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>Мои домашние питомцы &#187; Убой кроликов. Первичная обработка продукции и ее использование</title>
	<atom:link href="/archives/category/kroliki/uboj-krolikov-pervichnaya-obrabotka-produkcii-i-ee-ispolzovanie/feed" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link></link>
	<description>Все о домашних животных - кормление, лечение, уход</description>
	<lastBuildDate>Fri, 27 Dec 2013 12:39:36 +0000</lastBuildDate>
	<language>ru-RU</language>
	<sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency>
	<generator>http://wordpress.org/?v=3.5.2</generator>
		<item>
		<title>Рецепты из тушки кролика</title>
		<link>/archives/572</link>
		<comments>/archives/572#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 13 Aug 2010 01:17:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Убой кроликов. Первичная обработка продукции и ее использование]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://rabbitblog.ru/archives/168</guid>
		<description><![CDATA[Берут тушку кролика, маринад, приготовленный по указанному выше рецепту, 100 г сливочного масла, 200 г чернослива, соль, перец, немного сахара (по желанию). Куски кролика выдерживают в маринаде сутки, затем обсушивают, обжаривают в масле в течение 15 мин, кладут в кастрюлю, заливают маринадом, добавляют предварительно намоченный чернослив и тушат на слабом огне до готовности. Перед подачей [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>/archives/572/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>2</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Приготовление кролика, рецепт</title>
		<link>/archives/573</link>
		<comments>/archives/573#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 13 Aug 2010 01:17:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Убой кроликов. Первичная обработка продукции и ее использование]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://rabbitblog.ru/archives/170</guid>
		<description><![CDATA[Тушка небольшого кролика, 125 г сливочного масла, столовая ложка растительного масла, одна большая луковица, чернослив (10 штук), 3/4 стакана красного сухого вина, соль, перец. Вымытый чернослив накануне приготовления блюда намочить в вине. Тушку молодого нежирного кролика разделить на куски. Нарезанное сало обжарить в растительном масле. Затем его вынуть и в этом же жире обжарить куски [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>/archives/573/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>4</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Мясо кролика в кулинарии</title>
		<link>/archives/560</link>
		<comments>/archives/560#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 24 Jun 2010 01:17:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>dima</dc:creator>
				<category><![CDATA[Убой кроликов. Первичная обработка продукции и ее использование]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://rabbitblog.ru/archives/167</guid>
		<description><![CDATA[Отделенное от костей мясо кролика и жирную мякоть свинины пропустить вместе через мясорубку, посолить, добавить намоченный в молоке белый пшеничный хлеб, сырое яйцо, хорошо перемещать и еще раз пропустить через мясорубку. Из полученной массы сделать биточки, запанировать в толченых сухарях и поджарить до готовности. Биточки можно приготовить и без яиц. Гарнир по вкусу. Шницель из [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>/archives/560/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>4</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Кролик жареный.</title>
		<link>/archives/553</link>
		<comments>/archives/553#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 20 May 2010 01:17:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>dima</dc:creator>
				<category><![CDATA[Убой кроликов. Первичная обработка продукции и ее использование]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://rabbitblog.ru/archives/166</guid>
		<description><![CDATA[Кролик жареный. Жирную тушку кролика обмыть, разрубить на части, посолить и положить в неглубокую кастрюлю или на разогретую сковороду с маслом и обжарить со всех сторон до образования румяной корочки, затем поставить в духовой шкаф и жарить до полной готовности 30 - 40 мин, поливая соком и переворачивая через каждые 10 - 15 мин. Готовое [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>/archives/553/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>1</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Вареные колбасы, рагу, фрикасе, тушеное мясо, полуфабрикаты кроличьи и пожарские котлеты из кроликов</title>
		<link>/archives/546</link>
		<comments>/archives/546#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 15 Apr 2010 01:17:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Убой кроликов. Первичная обработка продукции и ее использование]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://rabbitblog.ru/archives/165</guid>
		<description><![CDATA[Вырабатывают вареные колбасы, рагу, фрикасе, тушеное мясо, полуфабрикаты кроличьи и пожарские котлеты. Колбасу кроличью вареную изготовляют из парного, остывшего, охлажденного или размороженного кроличьего мяса и шпика бокового. Выпотрошенные тушки двукратно промывают и обваливают, тщательно отделяют мясо от костей. Затем его измельчают на волчке с диаметром решетки 16 - 26 мм и солят в фаршемешалке или [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>/archives/546/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>1</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Бульон.</title>
		<link>/archives/538</link>
		<comments>/archives/538#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 06 Mar 2010 01:17:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>dima</dc:creator>
				<category><![CDATA[Убой кроликов. Первичная обработка продукции и ее использование]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://rabbitblog.ru/archives/164</guid>
		<description><![CDATA[Бульон. Тушку или половину тушки кролика тщательно вымыть, разрезать на куски по 100 г, положить в кастрюлю, залить водой (из расчета пол-литра на человека), добавить натертую на крупной терке морковь, 23 лавровых листа, посолить, поставить на плиту и варить до тех пор, пока мясо станет мягким. Суп-лапша. После того, как мясо сварится, заложить в кастрюлю [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>/archives/538/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>8</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Крольчатина относится к так называемому белому мясу.</title>
		<link>/archives/529</link>
		<comments>/archives/529#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 20 Jan 2010 01:17:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>dima</dc:creator>
				<category><![CDATA[Убой кроликов. Первичная обработка продукции и ее использование]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://rabbitblog.ru/archives/163</guid>
		<description><![CDATA[Крольчатина относится к так называемому белому мясу. Высокое содержание полноценных белков, небольшое количество жира, экстрактивных веществ и холестерина выгодно отличают это мясо от говядины, свинины и баранины. Белок кроличьего мяса усваивается организмом человека на 90 % (говядины только на 62%). Крольчатина рекомендуется для диетического питания, особенно детям и пожилым людям, а также при гипертонической болезни, [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>/archives/529/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>1</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Обрядка шкурок.</title>
		<link>/archives/524</link>
		<comments>/archives/524#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 21 Dec 2009 01:17:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>dima</dc:creator>
				<category><![CDATA[Убой кроликов. Первичная обработка продукции и ее использование]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://rabbitblog.ru/archives/158</guid>
		<description><![CDATA[Обрядка шкурок. Снятые шкурки подвешивают для остывания на 12 ч, а затем подвергают их обрядке (удаляют прирези мышц, сухожилия, молочные железы, наружные половые органы) и обезжировке. С мездры жировой слой соскабливают ножом на клиновидных правилках-болванках, изготовленных из досок несмолистых пород деревьев, а со шкурок, снятых пластом, на доске (рис. 31). Жир и прирези с мездры [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>/archives/524/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Применяется несколько способов убоя кроликов.</title>
		<link>/archives/519</link>
		<comments>/archives/519#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 26 Nov 2009 01:17:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>dima</dc:creator>
				<category><![CDATA[Убой кроликов. Первичная обработка продукции и ее использование]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://rabbitblog.ru/archives/155</guid>
		<description><![CDATA[Применяется несколько способов убоя кроликов. Один из них показан на рис. 28 а. Животное берут левой рукой за шею, приподнимают, а правой рукой наносят удар круглой палкой по голове сбоку носа. При другом способе (рис. 28 б) левой рукой берут кролика за задние ноги и опускают вниз головой. Когда животное вытянется, ему наносят удар палкой [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>/archives/519/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Эффективное время убоя кроликов для получения качественных тушек и шкурок</title>
		<link>/archives/514</link>
		<comments>/archives/514#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 01 Nov 2009 01:17:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>dima</dc:creator>
				<category><![CDATA[Убой кроликов. Первичная обработка продукции и ее использование]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://rabbitblog.ru/archives/146</guid>
		<description><![CDATA[Для получения качественных тушек и шкурок необходимо планировать окролы в наиболее выгодные сроки и убивать кроликов после окончания возрастной линьки, правильно содержать и кормить животных, выполнять правила снятия и первичной обработки шкурок. Сроки убоя кроликов на шкурку определяют с учетом зрелости волосяного покрова. Сезонные линьки (рис. 27) у взрослых животных бывают весной и осенью. Весенняя [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>/archives/514/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>1</slash:comments>
		</item>
	</channel>
</rss>
