Двулетнее овощное растение семейства капустных (крестоцветных). В первый год возделывания образует невысокий стебель с розеткой крупных мясистых сочных листьев и продуктивную часть кочан, используемый в пищу в свежем, квашеном, вареном, тушеном, жареном виде. На второй год из маточных высадков семенников развиваются высокие, сильноветвистые стебли с бледно-желтыми цветками, собранными на концах ветвей в кисти. Цветки с двойным околоцветником, 4-раздельиые. В цветке 6 тычинок. В основании цветка между завязью и короткими тычинками располагаются 4 нектарника. Цветет летом, в течение 25-30 дней. Для пчеловодства важное значение имеют семенники капусты, которые являются хорошим источником нектара и пыльцы. Медопродуктивность 3040 кг/га. Пыльцевые зерна трехбороздиые, шаровидной или шаровидно-сплющенной формы. Длина полярной оси 25,5-28,9 мкм, экваториальный диаметр 25,5-30 мкм. В очертании с полюса округло-треугольные или округло-трехлопастные, с экватора округлые или широкоэллиптические. Борозды шириной 6,88,2 мкм, длинные, с неровными краями, с притуплнными или заостренными концами. У округлых пыльцевых зерен борозды расположены по экватору на равном расстоянии одна от другой; у округло-треугольных по сторонам треугольника; мембраны борозд покрыты зернистой скульптурой.
Ширина мезокольпиума 13,6-16 мкм, диаметр апокольпиума 3,5-4,5 мкм. Экзина в центре мезокольпиума имеет толщину 1,4-1,7 мкм, в сторону борозд она утончается за счет стерженькового слоя до 0,3 мкм. Стерженьки в центре мезоколь-пиума высотой 0,81 мкм, с маленькими округлыми головками, диаметр которых несколько превышает толщину стерженьков, расстояние между стерженьками 0,5-0,7 мкм. Скульптура сетчатая, ячейки округло-угловатые с наибольшим диаметром 1,2 мкм. Пыльца желтого цвета.
Если честно то половину вообще не понял, явно написано ботаником. Хоть сам и пчеловод но никогда не слышал чтобы с капусты можно было собирать нектар.