Двулетнее овощное луковичное растение семейства лилейных.

Двулетнее овощное луковичное растение семейства лилейных. При посеве семенами для образования нормально развитой луковицы требуется два года, у некоторых сортов один сезон. В последующие годы высаженная репка образует цветоносные стрелки. Цветки относительно мелкие, обоеполые, собраны в одиночные головчатые многоцветковые соцветия. Околоцветник простой, образуется из 6 листочков серовато-белого цвета. В цветке 6 тычинок, сросшихся с лепестками околоцветника. У основания завязи расположены нектарники, обильно выделяющие нектар. Цветет в середине лета в течение 20 — 25 дней. Пчелы охотно посещают цветки в теплую и жаркую погоду, собирая с них много нектара и пыльцы.

Особое значение для пчеловодства имеют семеноводческие посевы лука в районах и хозяйствах, возделывающих эту культуру в промышленных целях. Медопродуктивность составляет 70 — 100 кг/га. Свежий мед имеет луковичный привкус, который в дальнейшем, как правило, исчезает. Собираемые с лука нектар и пыльца в некоторые годы обладают токсическим действием и могут вызвать гибель пчел и ослабление пчелиных семей, особенно зимой. Пыльцевые зерна однобороздные, бобовидной формы, шириной 30,7 — 34 мкм, длиной 37,4 — 40,8 мкм, высота стороны 27 — 30,6 мкм. В очертании с полюса эллиптические, с экватора плосковыпуклые. Борозды имеют ширину: в центре 3,4 — 5,1 мкм, на концах 6,8 мкм, длинные. Мембрана борозд зернистая. Толщина экзииы 1,3 — 1,5 мкм, подстилающий и покровный слои тонкие; стерженьковый слой хорошо виден под иммерсионным объективом. Скульптура тонкая, на дистальной стороне сглаженно-мелкобугорчатая, на проксимальной переходящая в более крупную. Пыльца светло-желтого цвета.